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玉ねぎと卵の醤油炒め
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玉ねぎと卵の醤油炒め-レシピのメイン写真

玉ねぎと卵の醤油炒め

ゆとゆと夫婦
ゆとゆと夫婦 @cook_40322122

醤油を絡めた玉ねぎが甘く感じる、簡単美味しい卵炒め料理です。いつも家にある少ない材料で作れます！
このレシピの生い立ち
ベトナムの庶民的な料理屋さんで食べた料理を真似て作りました。

醤油を絡めた玉ねぎが甘く感じる、簡単美味しい卵炒め料理です。いつも家にある少ない材料で作れます！
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ベトナムの庶民的な料理屋さんで食べた料理を真似て作りました。

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玉ねぎと卵の醤油炒め

ゆとゆと夫婦
ゆとゆと夫婦 @cook_40322122

醤油を絡めた玉ねぎが甘く感じる、簡単美味しい卵炒め料理です。いつも家にある少ない材料で作れます！
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ベトナムの庶民的な料理屋さんで食べた料理を真似て作りました。

醤油を絡めた玉ねぎが甘く感じる、簡単美味しい卵炒め料理です。いつも家にある少ない材料で作れます！
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材料

２人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 薄口醤油 小さじ2
  3. 卵 3個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは５ミリ幅にスライスする

  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れて熱し、玉ねぎを加え、中火で色が透明になるまで炒める

  3. 3

    弱火にしてから薄口醤油を入れ、玉ねぎに絡ませる。

  4. 4

    溶いた卵を加え、軽く混ぜ、少し半熟なところが
    残るくらいで皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎは炒め過ぎないように。薄口醤油を使う方が美味しいです。事前に卵をとかず、フライパンに直接卵を落としてそこで混ぜて手間を省いても美味しくできます！

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ゆとゆと夫婦
ゆとゆと夫婦 @cook_40322122
2023/07/30 11:46に公開
日々のちょっと工夫した料理のレシピを保存かねて公開していきます。簡単に美味しくできた料理ばかりを公開しています。
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