前日にヨーグルトを水切りしておきます。

ボウルに卵白と砂糖大さじ2を入れて、泡立て器でメレンゲを作ります。

メレンゲが出来ました。

1のヨーグルトです。170ｇになりました。

4に5の水切りヨーグルトを入れて、混ぜます。

混ざりました。

7に牛乳を入れて、よく混ぜます。

8に米粉を入れてさっと混ぜます。

最後に9に3のメレンゲを少しずつ入れて、混ぜます。

きれいに混ざり、生地ができました。

ケーキ型に11
の生地をに入れて、予熱したオーブン170℃で40分焼きます。

きれいに焼けました。

14を切りわけて頂きます。