カマンベールチーズのピザ風パン
ホームベーカリー不要、捏ねないパン。朝食にピッタリなピザ風パンで、甘いの苦手な夫にも好評でした！チーズ好きさんにも◎
このレシピの生い立ち
パン屋さんで購入したパンを私なりにアレンジして再現してみました。
中はトロッと、上はカリカリで良い感じです！
カマンベールチーズのピザ風パン
ホームベーカリー不要、捏ねないパン。朝食にピッタリなピザ風パンで、甘いの苦手な夫にも好評でした！チーズ好きさんにも◎
このレシピの生い立ち
パン屋さんで購入したパンを私なりにアレンジして再現してみました。
中はトロッと、上はカリカリで良い感じです！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温にして溶かしておく。
（直前に出してしまった場合は、薄切りにして容器に入れ、電子レンジ600wで10秒加熱） - 2
別の容器に溶き卵と牛乳を入れて、電子レンジ600wで40秒加熱。人肌（ぬるめ）程度に温める。
（混ぜる時はスプーン使用） - 3
②にドライイーストと砂糖を入れて混ぜる。
しっかりドライイーストを浸す。 - 4
③に強力粉と①の常温バターを加えて混ぜる。
（前半はスプーンで、ある程度纏まればビニール手袋で容器に生地が無くなるまで） -
- 5
丸めたらラップをして、オーブンレンジの発酵機能40℃で30分。
【一次発酵】
この間に天板にクッキングシートを敷いておく -
- 6
生地の空気を抜いたら、8等分（約50g）にしてラップをかけて10分ベンチタイム。
カマンベールチーズを8つに切っておく。 -
- 7
生地の空気を抜きながら平らに広げ、カマンベールチーズとピザ用ソースを包む。包口を下にして天板に並べる。
-
- 8
乾燥防止のためラップをして、オーブンレンジの発酵機能40℃で10分。
【二次発酵】 -
- 9
発酵が終わったらオーブンレンジから取り出し、ラップしたまま約10分ベンチタイム。
オーブンを180℃に予熱しておく。 - 10
生地にピザ用チーズを乗せて、180℃のオーブンで13分焼く。
- 11
出来上がり。
-
- 12
焼きたても美味しいですが、冷めたら少しレンチンすると中のチーズが柔らかくなって美味しいと思います。
- 13
写真のソースは、KALDIで購入したドライトマトソース。ソースが硬めなので包みやすい。けど、ガーリックが結構きいてる…
-
コツ・ポイント
パン屋さんで買って食べたパンが美味しくて（名前がカマンベールトマトパンだったけど、実際トマトパンでは無かった）、これは簡単に作れるかもと真似してみました。
市販のソースを使うので、手間なく作れます。
捏ねないパンレシピなので、楽ちんです。
つくれぽ
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