巻かないうまき出来ました。このレシピの生い立ち卵で巻かずにライスペーパーでまとめるだけでだけ食べればうまきの出来上がりです。
卵に白だし、水を加えてよく溶く。レンジ600w30秒で混ぜ、30秒加熱する。
鰻の蒲焼の骨切りし、レンジ600w40秒加熱する。
ライスペーパーを水にくぐらせる。
ライスペーパーの手前に鰻を裏返して置き、卵を並べて巻く。
ライスペーパーは、水にくぐらすだけでＯＫです。
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