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豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め
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豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ローズマリーの香りがイイ!
塩こうじは、やっぱりイイ!
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ローズマリーが残り…1本!

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材料

2~3人分
  1. 豚薄切り肉 150~155g
  2. ピーマン 2個
  3. ◎ローズマリー 1本
  4. ◎米油(炒め用) 大さじ1
  5. ※塩、黒胡椒 少々
  6. ※塩こうじ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。
    フライパンに◎を入れて弱火で火にかける。

    • 豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    香りが油に移ったら、お肉を入れて炒める。
    お肉に火が入ったら、ピーマンを加える。

    • 豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    炒め合わせる。

    ローズマリーを取り出す。

    • 豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め作り方3写真
  4. 4

    ※を入れる。

    • 豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め作り方4写真
  5. 5

    炒め合わせたら、出来上がり。

    • 豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛る。

    • 豚肉とピーマンローズマリー香る塩麹炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ローズマリーの香りを引き出す為に
弱火で。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/07/30 15:20に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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