生姜焼き用豚ロースを使った簡単レシピこのレシピの生い立ち何処で聞いたか、、何時からか我が家のメニューに！
豚ロースを筋切りし、両面に塩コショウを軽く振る
両面に小麦粉をまぶす
フライパンに油を入れ、両面を焼く
鰻のタレを絡ませる焦げないよう、注意！
肉が縮んだり丸まらないように筋切りするとキレイに焼けます。タレも絡みやすい。
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