アプリでひらく作り方
- 1
大根をさっと洗っておきます。
- 2
袋に塩30ｇ，水100ccを入れてとかしておきます。
-
- 3
1を切っておきます。お好みで。
-
- 4
2の袋に3を並べて入れます。
2023年8月1日作です。 -
- 5
4を3日間冷蔵庫に入れておきます。
時々、中を見て、混ぜます。
- 6
5の大根を取りだし、さっと洗います。
-
- 7
袋に砂糖70g、
みりん大さじ2、米酢大さじ2を入れ混ぜます。 -
- 8
7に6を入れて、全体に混ざるようにします。
-
- 9
8を冷蔵庫に入れ、さらに3日間待ちます。
8月3日作です。
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- 10
9を取り出し切りわけます。
カリッと、甘塩っぱくて美味しく出来ました。
-
- 11
冷蔵庫で保存して、楽しみながら頂きます。
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コツ・ポイント
生の大根からたくわんを作りました。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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