玉ねぎはみじん切り、サーモンは一口大の角切りにしておく。
にんにくはみじん切りに。

玉ねぎをバターで透明になるまで炒めたところへ牛乳とコンソメキューブを加え、半量くらいになるまで煮詰める。

パスタを茹で始める。1分短めに。

別のフライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニクを炒めサーモンを極軽く炒める。生食用でない時はしっかりと加熱すること。

パスタが茹だったら湯を切り、❷のフライパンに加える。
❹も❷のフライパンに加え全体を混ぜたら塩胡椒で味を整える。

器に盛り付け、最後に粗挽き胡椒ディルなどを掛ける。