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赤紫蘇で手作りゆかり
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赤紫蘇で手作りゆかり-レシピのメイン写真

赤紫蘇で手作りゆかり

☆ちぃちぃー☆
☆ちぃちぃー☆ @cook_40426668

梅をつける時に作った赤紫蘇を使って、手作りゆかりを作ってみました。是非お試しください。
味は自分の好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
赤紫蘇をたくさんもらったので。

梅をつける時に作った赤紫蘇を使って、手作りゆかりを作ってみました。是非お試しください。
味は自分の好みでいいと思います。
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赤紫蘇で手作りゆかり

☆ちぃちぃー☆
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梅をつける時に作った赤紫蘇を使って、手作りゆかりを作ってみました。是非お試しください。
味は自分の好みでいいと思います。
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梅をつける時に作った赤紫蘇を使って、手作りゆかりを作ってみました。是非お試しください。
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材料

  • 塩漬けになった赤しそ 300グラム
  • 塩 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    硬く絞った赤紫蘇をキッチンペーパーに並べて

    • 赤紫蘇で手作りゆかり作り方1写真
  2. 2

    ①をレンジに5分、一旦裏返し、また5分その後、クッキングペーパーに変えて、チリチリになるまでチンをする。3〜4回。完成

    • 赤紫蘇で手作りゆかり作り方2写真
  3. 3

    チリチリになったらミキサーで粉末にしたら完成
    その後少し塩を加え味を整える

    • 赤紫蘇で手作りゆかり作り方3写真

コツ・ポイント

チリチリになるまで乾燥させることです。

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☆ちぃちぃー☆
☆ちぃちぃー☆ @cook_40426668
2023/07/30 06:33に公開
パン作りお菓子作り料理作るのが好きです。
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赤しそ

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