モリモリ食べられる帆立と大根のサラダ

吉田ミック
吉田ミック @cook_40338776

帆立の風味と味がしっかりと感じられる一品です。おつまみにもおススメ。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらい、簡単なので試しに作ったら食べやすくって家族にも大好評。我が家の定番になりました

モリモリ食べられる帆立と大根のサラダ

帆立の風味と味がしっかりと感じられる一品です。おつまみにもおススメ。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらい、簡単なので試しに作ったら食べやすくって家族にも大好評。我が家の定番になりました

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 少々
  3. 帆立水煮缶 1缶
  4. マヨネーズ 適量
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    大根は千切りにして塩少々を振りまぜて重しをして10分ほど置く。その後水気を絞る

  2. 2

    水気を切った大根の中にホタテの水煮を汁ごと入れる(大きい帆立の時は手でほぐす)

  3. 3

    2へマヨネーズとブラックペッパーを適量入れて混ぜる

  4. 4

    味見をして味がしっかりしていればOK

コツ・ポイント

帆立の風味をしっかりと出すため、帆立缶の汁ごと使います。そのため、大根はしっかりと水気を切るのがポイントです

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吉田ミック
吉田ミック @cook_40338776
に公開
3人の子育てをしながらはたらくパワフルママです。クックパッドの登録をしたきっかけは、私のオススメのお菓子や母の家庭料理レシピを長きに渡り残したかったから。我が家の味を姪っ子や孫に残せたら幸せです。題して『姪っ子と孫に残したいばぁばとおばのレシピ』です。
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