モリモリ食べられる帆立と大根のサラダ

吉田ミック @cook_40338776
帆立の風味と味がしっかりと感じられる一品です。おつまみにもおススメ。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらい、簡単なので試しに作ったら食べやすくって家族にも大好評。我が家の定番になりました
モリモリ食べられる帆立と大根のサラダ
帆立の風味と味がしっかりと感じられる一品です。おつまみにもおススメ。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらい、簡単なので試しに作ったら食べやすくって家族にも大好評。我が家の定番になりました
作り方
- 1
大根は千切りにして塩少々を振りまぜて重しをして10分ほど置く。その後水気を絞る
- 2
水気を切った大根の中にホタテの水煮を汁ごと入れる(大きい帆立の時は手でほぐす)
- 3
2へマヨネーズとブラックペッパーを適量入れて混ぜる
- 4
味見をして味がしっかりしていればOK
コツ・ポイント
帆立の風味をしっかりと出すため、帆立缶の汁ごと使います。そのため、大根はしっかりと水気を切るのがポイントです
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