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簡単アスパラ菜のおひたし
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簡単アスパラ菜のおひたし-レシピのメイン写真

簡単アスパラ菜のおひたし

momo／tomo
momo／tomo @cook_40233303

春の葉物野菜を 美味しく沢山食べれるようにごま油で香り風味付けしました
このレシピの生い立ち
春になると沢山の葉物野菜が出てきます
これからを沢山飽きずに食べる為につくりました

春の葉物野菜を 美味しく沢山食べれるようにごま油で香り風味付けしました
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春になると沢山の葉物野菜が出てきます
これからを沢山飽きずに食べる為につくりました

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momo／tomo
momo／tomo @cook_40233303

春の葉物野菜を 美味しく沢山食べれるようにごま油で香り風味付けしました
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春になると沢山の葉物野菜が出てきます
これからを沢山飽きずに食べる為につくりました

春の葉物野菜を 美味しく沢山食べれるようにごま油で香り風味付けしました
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春になると沢山の葉物野菜が出てきます
これからを沢山飽きずに食べる為につくりました

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材料

3人分〜
  • アスパラ菜 1袋
  • 人参 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 炒りごま 適量
  • ○だし醤油(3倍濃縮) 大さじ2
  • ○ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラ菜は沸騰した湯で2分程茹で直ぐに冷水につける
    熱がとれたらアスパラ菜の水分をしっかりきる

    • 簡単アスパラ菜のおひたし作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにする

    • 簡単アスパラ菜のおひたし作り方2写真
  3. 3

    油揚げは魚焼きグリル、又はフライパン(油なし)で軽く焼き上げる

    • 簡単アスパラ菜のおひたし作り方3写真
  4. 4

    ボウルにアスパラ菜、人参、油揚げを入れて混ぜる

    • 簡単アスパラ菜のおひたし作り方4写真
  5. 5

    ④のボウルに合わせ醤油(○印)を入れ最後に 炒り胡麻を振り入れる

    • 簡単アスパラ菜のおひたし作り方5写真
  6. 6

    春を思わせるおひたしの出来上がり

    • 簡単アスパラ菜のおひたし作り方6写真

コツ・ポイント

今回はアスパラ菜で作りましたが、葉物野菜なら何でも大丈夫です
彩りを良くするために人参はあると良いです

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momo／tomo
momo／tomo @cook_40233303
2021/02/21 01:32に公開

このレシピのキーワード

おひたし にんじん アスパラ菜 油揚げ

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