うどんは電子レンジで温めておく。

人参は半月、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにする。

フライパンに油をひき、野菜を炒め、水、ツナ、昆布だし顆粒を加えてうどんを煮込む。

カレールー、醤油、はちみつを加えとろみが出たら豆乳を混ぜる。

器によそい、チーズをかけて電子レンジで加熱する。
トースターやグリルがあればなおさらOK

パセリをかけて完成。