タラを揚げたら、、、＜鱈の揚げだし＞

Name: タラを揚げたら、、、＜鱈の揚げだし＞
Yield: 2人分として
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ切り身 2本 200gくらい; 片栗粉 適量（大さじ4〜5）; 大根おろし 適量; 天つゆ 適量

タラを見つめていると、ふと、
揚げて見たくなった、、
このレシピの生い立ち
タラというと鍋物のイメージが強い。
別な食べ方はないかと、、、
揚げ出し豆腐が好物である事を思い出した、、、

材料

2人分として

はじめから塩分が多いと仕上がりが塩っぱ過ぎるので甘塩か無塩に近いタラを使う。
好みだが、皮が香ばしいので皮付きの方がおすすめ！

siwatch @cook_40124284

2021/02/20 02:34に公開

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