【悪魔的】卵かけご飯(油そばのタレ応用)

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自家製の油そばのタレを卵かけご飯にしたら、家族みんな大絶賛‼︎簡単です。
このレシピの生い立ち
家族が油そばが大好きでよく作るが、タレが余ってしまっていたのでご飯にかけてみました。

【悪魔的】卵かけご飯(油そばのタレ応用)

自家製の油そばのタレを卵かけご飯にしたら、家族みんな大絶賛‼︎簡単です。
このレシピの生い立ち
家族が油そばが大好きでよく作るが、タレが余ってしまっていたのでご飯にかけてみました。

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材料

3膳分
  1. 鶏ガラ 大さじ1.5
  2. ★酢 大さじ1.5
  3. ★オイスターソース 大さじ1.5
  4. ごま 大さじ1弱
  5. ★醤油 大さじ1.5
  6. ★砂糖 小さじ2分の1
  7. お好みでラー油 適量
  8. 3
  9. のり 適量
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    全ての★を混ぜる。

  2. 2

    ご飯の上に卵を乗せて1を適量かける。

  3. 3

    お好みで、ラー油、のり、白ゴマをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

味が濃いめなので、タレは味を見ながらかけてください。
★のタレは中華そばにかければ油そばになります。
太めの麺にかけると美味しいです。

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