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えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル
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えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル-レシピのメイン写真

えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

えのきのぬめりがごま油とよく合っていつものナムルがやめられない美味しさになりました！
このレシピの生い立ち
えのきが大好きな家族のために(^_^)v

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えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

  • 人参 半分(約100g)
  • ほうれん草 1束
  • えのき 半束
  • 鶏がらスープ素 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 白ごま 好きなだけ
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、ほうれん草はざく切り、えのきも同じ位に切っておく

    • えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル作り方1写真
  2. 2

    熱湯に人参を入れて30秒程たったらそこにほうれん草を加えてさらに30秒湯がく

    • えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル作り方2写真
  3. 3

    そこへえのきを入れてさっと混ぜてザルに開けて水をかける

  4. 4

    人参とほうれん草、えのきをしっかりしぼって水気をきる

    • えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル作り方4写真
  5. 5

  6. 6

    調味料を加えてよくまぜあわせて

    • えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル作り方6写真
  7. 7

    白ごまをひねって振りかけたら出来上がり

    • えのきをプラス☆ほうれん草と人参のナムル作り方7写真

コツ・ポイント

人参とほうれん草はとにかくしっかり水気をしぼって下さい

調味料の追加と一部作り方の変更をしました
ご了承下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/02/21 10:48に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

ナムル えのき にんじん ほうれん草

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