ピリ辛ザーサイサラダ

Name: ピリ辛ザーサイサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 3枚; 水菜 1束; 大根 1/3; きゅうり 1本; 味付きザーサイ お好みの量; 長ネギ または 小ネギ 1/3; 料理酒 100cc; 豆板醤 小さじ1; ごま油 大さじ1; ラー油 小さじ1; 白いりごま お好みの量

ＣＴＵ @cook_40349724

簡単にすぐ出来る野菜たっぷりのピリ辛なザーサイサラダ。お酒のおつまみでもおかずにも。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンに売っているザーサイサラダにハマってよく買っていましたが自分で作れそうだったので作ってみました。

ピリ辛ザーサイサラダ

ＣＴＵ @cook_40349724

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材料

2～3人分

鶏ささみ 3枚
水菜 1束
大根 1/3
きゅうり 1本
味付きザーサイお好みの量
長ネギまたは小ネギ 1/3
料理酒 100cc
豆板醤小さじ1
ごま油大さじ1
ラー油小さじ1
白いりごまお好みの量

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作り方

1

ささみは水とお酒で茹でてほぐしておきます
2

ささみを茹でている間にネギは輪切り､野菜とザーサイは千切りにします。 (スライサー使うと楽です)
3

茹でたささみと切った野菜とザーサイを混ぜてごま油､豆板醤､ラー油､白ごまを振りかけて完成!!

コツ・ポイント

ザーサイは味付きの物なので塩など調味料を入れるとしょっぱくなると思います。このレシピでは塩や醤油は使っていません。豆板醤など辛さが苦手な方は入れなくても大丈夫だと思います。大根ときゅうりは千切りよりもスライサーで切った方が◎

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つくれぽ

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ＣＴＵ @cook_40349724

2021/02/22 08:53に公開

一人暮らしを初めてから料理にはまり様々なものを作りましたが､ここ数年料理する事をやめてしまい､製菓道具やオーブンも処分してしまい外食中心になりました。今現在コロナの影響で自宅にいる事がほとんどなのでまた料理を再開したいと思います。オーブンが必要なお菓子やパンなどは作れませんが美味しい物を毎日作ろうと思います！

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