簡単ヘルシー☆鶏胸肉&白菜ペペロンチーノ
Y’sCooking @cook_40334308
白菜をたっぷり使った、鶏胸肉のペペロンチーノ風炒めです。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので、まるっと購入。
半分をストックの鶏胸肉とペペロンチーノ風に炒めてみました。
簡単ヘルシー☆鶏胸肉&白菜ペペロンチーノ
白菜をたっぷり使った、鶏胸肉のペペロンチーノ風炒めです。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので、まるっと購入。
半分をストックの鶏胸肉とペペロンチーノ風に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、塩こしょうで揉んでおきます。
※皮はお好みで取り除いても。 -
- 2
しめじはキッチンペーパーなどで汚れを落とし、石突きを落として軽くほぐしておきます。
-
- 3
オリーブオイルに潰したニンニク、鷹の爪を入れ、火にかけてゆっくり温めます。
-
- 4
オリーブが香りづいたら、フライパンにしめじを入れて炒めます。
-
- 5
しめじをある程度炒めたら、鶏胸肉を加えます。
-
- 6
白菜を食べやすい大きさに切ります。
-
- 7
鶏胸肉に火が通ってきたら、フライパンに白菜を加えます。
-
- 8
白菜に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて、輪切り唐辛子を加えます。
よくからめたら、できあがり！ -
- 9
☆白菜の長持ち保存方法はレシピID：21530062 に！
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはニンニク、鷹の爪を入れてから温めて香りづけをします。
しめじの旨味を利用するので出汁はつかいませんが、物足りなかったら洋風だしや中華だしを足して。
白菜はお好みの柔らかさに炒めてください。
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