台湾風まぜうどん そば
お家にある材料で
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台湾風に
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台湾風に
肉はあら微塵切りにする
ひき肉ならそのままで
長ネギは微塵切りにする
フライパンにゴマ油 小さじ一杯を入れる、弱火にかけニンニク 生姜をいれる
お肉を炒める 色づいたらネギの半量を入れ炒める
オイスターソースから下の調味料をいれ、水溶き片栗粉でトロミをつける
ゆでたうどんに お肉とネギの半量をのせ 黄身、海苔をのせ、残りのゴマ油をかけ、混ぜて食す
豆板醤はお好み量で
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