ツナとポテトのワンタン揚げ

柴又学園給食室
柴又学園給食室 @shibamatagakuen

まわりの皮はパリパリ、中はカレー味のマッシュポテトで子ども達に大人気な1品です!!
このレシピの生い立ち
苦手な緑の野菜ほうれん草もカレーの味がするので嫌がる子はいません。おやつ感覚で食べられます♫

ツナとポテトのワンタン揚げ

まわりの皮はパリパリ、中はカレー味のマッシュポテトで子ども達に大人気な1品です!!
このレシピの生い立ち
苦手な緑の野菜ほうれん草もカレーの味がするので嫌がる子はいません。おやつ感覚で食べられます♫

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材料

幼児4人分
  1. じゃが芋 2個
  2. ツナ缶 1/3缶
  3. ピザ用チーズ 40g
  4. ほうれん草 1株
  5. 少々
  6. カレー粉 少々
  7. ワンタンの皮 12枚
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき茹でてつぶす。

  2. 2

    ツナ缶はザルに開け油を切っておく。

  3. 3

    ほうれん草は茹でて細かく刻む。

  4. 4

    つぶしたじゃが芋にツナ缶・ほうれん草・ピザチーズ・塩・カレー粉を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ワンタンの皮に包み込む。

  6. 6

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

じゃがいもはなめらかにつぶさないと、ワンタンの皮で包む時に破れやすくなるので注意❗️

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東京都葛飾区にある私立保育園です。園の給食は旬の野菜や果物を多く取り入れ季節感を味わえるようにし、添加物は使わずに薄味で食材本来のうまみを生かした調理方法をとっています。子どもたちの人気のメニューや大量調理の写真などを交えて紹介していきます!
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