食べるスープ『クッパ風わかたまスープ』

Name: 食べるスープ『クッパ風わかたまスープ』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/8本; 白ネギ 1/8本; 乾燥わかめ(乾燥した状態のもの) 2g; 卵 1個; 水 500cc; ダシダ 大さじ1; 酒 小さじ2.5; 薄口醤油 小さじ1弱; ごま油 適量; 青ネギ 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

ダシダとごま油の香りがとても食欲をそそります。
スープとしても、ご飯と合わせてクッパにしてもオススメのスープです！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『クッパ風わかたまスープ』

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材料

大盛り2人分

大根 1/8本
白ネギ 1/8本
乾燥わかめ(乾燥した状態のもの) 2g
卵 1個
水 500cc
ダシダ大さじ1
酒小さじ2.5
薄口醤油小さじ1弱
ごま油適量
青ネギ適量

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作り方

1

大根はいちょう切り、白ネギは縦半分に切ってから斜め薄切り。
わかめは水で戻しておく。
卵は溶いておく。
2

鍋に卵、青ネギ、ごま油以外の材料を全て入れ、野菜に火を通す。
3

野菜に火が通ったら溶き卵を入れる。
4

盛り付けた後、ごま油を回しかけ青ネギを添える。

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つくれぽ

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2021/02/24 09:01に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

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