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小魚ふりかけ
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小魚ふりかけ-レシピのメイン写真

小魚ふりかけ

マツモトのごはん
マツモトのごはん @cook_40153544

空炒りするので、カリカリした食感がいいです。
美味しくカルシウムがとれて、ごはんも進む一品です。
このレシピの生い立ち
小魚を頂いたので、作ってみました

空炒りするので、カリカリした食感がいいです。
美味しくカルシウムがとれて、ごはんも進む一品です。
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小魚を頂いたので、作ってみました

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マツモトのごはん
マツモトのごはん @cook_40153544

空炒りするので、カリカリした食感がいいです。
美味しくカルシウムがとれて、ごはんも進む一品です。
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小魚を頂いたので、作ってみました

空炒りするので、カリカリした食感がいいです。
美味しくカルシウムがとれて、ごはんも進む一品です。
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材料

4人分
  • 小魚 ひとつかみ
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 金ゴマ お好み
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    小魚をフライパンで空炒りする
    一旦皿に移し、フライパンをペーパーで拭く

  2. 2

    砂糖、醤油、水を火にかけて、タレを作る
    好みの甘辛になるよう味見する

  3. 3

    ２に小魚を入れ、炒める

  4. 4

    金ゴマと鰹節を加え、絡めて完成

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マツモトのごはん
マツモトのごはん @cook_40153544
2021/02/22 04:16に公開
九州なので煮物などは少し甘めが好みです。量らずに作っていたお家ご飯の備忘録として、、 わかりやすく！を心がけてレシピを掲載していきたいです。 つくレポ頂けたら嬉しいです！
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このレシピのキーワード

ふりかけ 小魚 かつお節 ゴマ

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