豆乳と味噌の体に優しいスープです。
鶏肉のこくと白味噌がほんのり甘いのと、野菜のホクホクでほっこりします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りで作ったスープです。ちょうど白味噌も残っていたので豆乳味噌にしました。まだ寒い日もあるので温かいスープは一品になります。白味噌ごなければ合わせ味噌で大丈夫です。