材料3つだけ！簡単プリン覚え書き
meg♡mog @cook_40192905
家にあるもので簡単！牛乳と卵の優しさ染みる口溶けプリンです♡
このレシピの生い立ち
食べたい時にさっと作れるおやつを、と思い作りました。
材料3つだけ！簡単プリン覚え書き
家にあるもので簡単！牛乳と卵の優しさ染みる口溶けプリンです♡
このレシピの生い立ち
食べたい時にさっと作れるおやつを、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆カラメルを作る:
フライパンに砂糖と水を入れ、超弱火で少し色付くまで火にかける -
- 2
＊すぐ焦げてしまうので注意！不安な場合は、色を見ながら時々火から離してゆっくり作ると◎
- 3
やや茶色でトロッとしてきたら、火を止める
- 4
カラメルが固まらないうちに、瓶やココットへスプーン1〜2杯分いれる
-
- 5
◇プリン液を作る：
卵→砂糖→牛乳を入れ混ぜる -
- 6
茶漉しで液をこしながら、カラメルの入った容器に流し込む
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- 7
【フライパン】熱湯の中に置き、蓋をして弱火で5分→蓋を少しズラし火を止めて15分放置
-
- 8
＊急激に温度が上がると気泡ができてしまうので、沸騰しすぎないよう注意！蓋を少しズラすと◎
- 9
【オーブン】熱湯を入れたバットの中に置き160度で約20〜25分焼く
＊フライパンより温度調整が簡単で気泡が出来にくい◎ -
- 10
揺らした時に中央がプルプルとなるくらいが目安(冷めると少し固まります)
- 11
予熱をとってから冷蔵庫で冷やして、完成♡
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- 12
豆乳で作るプリンもどうぞ♡
レシピID：21595632 -
- 13
「簡単プリン」の検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
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- 14
こげはるさん、初つくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
＊カラメルを作る時は焦げないように、ゆっくりつくると◎
＊茶漉しでプリン液をこすと、口あたりがなめらかになります。
＊フライパンでやる場合は、沸騰しないよう注意。
＊完成は、揺らした時に中央が少しプルプルするくらいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594913
