ハーブソルトの白いハーブからあげ
ハーブ魔女 @cook_40301610
ハーブソルトお肉用、もしくは、しっかりハーブブレンドで作るからあげ。
塩味をハーブソルトにすることであっさり仕上がるよ。
このレシピの生い立ち
爽やかなハーブのからあげは、運動会のお弁当にもぴったり。
醤油を使わず、塩で味付けで
白いからあげに。
ハーブソルトの白いハーブからあげ
ハーブソルトお肉用、もしくは、しっかりハーブブレンドで作るからあげ。
塩味をハーブソルトにすることであっさり仕上がるよ。
このレシピの生い立ち
爽やかなハーブのからあげは、運動会のお弁当にもぴったり。
醤油を使わず、塩で味付けで
白いからあげに。
作り方
- 1
ひとくち大の鶏モモ肉をビニールに入れて料理酒を入れる
- 2
ハーブソルトお肉用を大さじ1ほど入れて３０分冷蔵庫で寝かせる
ローズマリーの枝10センチほどのものを
1〜２本入れても - 3
片栗粉をビニール袋にいれ、
2を移す。
汁が入らない様に - 4
全体にしっかりまぶし、カラッと揚げる
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コツ・ポイント
料理酒たっぷりと。
ハーブソルトもしっかりと。
小麦粉じゃなくて、片栗粉にすると
白いからあげになるよ。
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