中華丼

Name: 中華丼
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1／4個; 豚肉 100g; 人参 1／3本; 長ネギ（あれば） 1本; たけのこ（あれば） 少し; ★水 200ml; ★みりん 大4; ★醤油 大2; ★オイスターソース 大2; ★鶏ガラスープの素 大2; ★砂糖 大2; ごま油 大1; ●片栗粉 大1; ●水 大2; 酢 小1

ほろろん55 @cook_40054221

中華丼が家で食べたいの！
このレシピの生い立ち
茶色い中華丼が好きすぎて。

中華丼

ほろろん55 @cook_40054221

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材料

2〜3人分

白菜 1／4個
豚肉 100g
人参 1／3本
長ネギ（あれば） 1本
たけのこ（あれば）少し
★水 200ml
★みりん大4
★醤油大2
★オイスターソース大2
★鶏ガラスープの素大2
★砂糖大2
ごま油大1
●片栗粉大1
●水大2
酢小1

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作り方

1

鍋に★を混ぜて煮立たせる。野菜を入れて中火で蓋をして煮込む。
2

1に豚肉を入れて混ぜる。豚肉に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつける。
3

最後にごま油と酢をまわしかける。

コツ・ポイント

炒める必要は無しです。最後にごま油と酢を入れると香りも良く本格的な味になると思います。
キクラゲ入れてみても良いかも。

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つくれぽ

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ほろろん55 @cook_40054221

2021/04/01 13:31に公開

生まれ育った宮城から離れ、兵庫→愛知と流れ着きました☆その地その地で食材が違ったり、売ってなかったりw色々発見があります(^ ^)娘は少食で頑張って作ってもあまり食べてくれず凹みますが‥なんとか頑張っています(ｰｰ;)娘と一緒に作れて食べれるおやつも作りたい♪そしてたくさん食べてくれるといいなぁ（´-`）

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