とっても美味しいグルジアのシュクメルリ
Petitcook @cook_40346916
本場の味は未経験ですが、簡単にすごく美味しいMy シュクメルリが出来ました。
お家に居ながらグルジア旅気分が味わえます。
このレシピの生い立ち
ワイン発祥の地グルジアのワインを頂いたので、グルジア料理を調べて初めてブームを知りました。
スパイスなどアレンジを加え到達したレシピです。
キャンプでも大好評でした。
ミルクは使用せず水とバターで作るのが本場流なので次回チャレンジしたい！
とっても美味しいグルジアのシュクメルリ
本場の味は未経験ですが、簡単にすごく美味しいMy シュクメルリが出来ました。
お家に居ながらグルジア旅気分が味わえます。
このレシピの生い立ち
ワイン発祥の地グルジアのワインを頂いたので、グルジア料理を調べて初めてブームを知りました。
スパイスなどアレンジを加え到達したレシピです。
キャンプでも大好評でした。
ミルクは使用せず水とバターで作るのが本場流なので次回チャレンジしたい！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、塩胡椒。
ニンニクはみじん切りにする。(すりおろしてもOK) - 2
鶏肉をオリーブオイルで皮目からパリっとするまで焼く。
完全に火は通さなくてよい。 -
- 3
鶏肉を取り出し、ニンニクみじん切りとスパイスを香りが立つまで軽く炒める。
-
- 4
牛乳を入れて弱火で温め、塩胡椒で味を整える。
-
- 5
鶏肉を戻し入れ、弱火で10分煮たら完成。
グルジアワインと一緒にどうぞ。 -
コツ・ポイント
ポイントは沸騰させないようコトコト煮込むこと。
ニンニク好きな方は倍にして、濃厚好きな方はバターやチーズを入れても。
食材から出汁が出て美味しいのでコンソメは入れないで。
スパイスはお好みのモノでもOK。
独自のレシピで楽しんでください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21596768
