ほうれん草とキノコの温サラダ
mii_cook @cook_40323037
あったかいサラダで栄養も満点です！
とっても簡単で、とっても美味しいので是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
レストランの温サラダが好きな夫に、外食が出来ない今、お家で食べられるように頑張って近づけてみました。
ほうれん草とキノコの温サラダ
あったかいサラダで栄養も満点です！
とっても簡単で、とっても美味しいので是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
レストランの温サラダが好きな夫に、外食が出来ない今、お家で食べられるように頑張って近づけてみました。
作り方
- 1
オリーブオイルに、スライスしたにんにくを炒めます。
-
- 2
香りが出てきたら、ベーコンを入れカリカリに色がつくまで炒めます。
-
- 3
フライパンからベーコンとにんにくを取り出し、少しオリーブオイルを足して、しめじとほうれん草の茎を炒めます。
-
- 4
火が通ったら、残りのほうれん草の葉と、ベーコンとにんにくを戻し火が通るまで炒めて、鶏ガラの素を入れ混ぜる。
-
- 5
お皿に持って、軽くブラックペッパー振って出来上がり。
マヨネーズをかけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
今回はしめじで作りましたが、舞茸でもエリンギでもキノコ類ならなんでも美味しいです。
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