キムチが大根に染み込んで美味しいです。優しい味つけながら辛さが効いて食が進みます。このレシピの生い立ち大根を美味しく消費したくて。
大根は大きめの乱切りにして、ラップをして500W5分レンジにかける。豚肉は食べやすく切る。
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が少し変わったら、キムチを加え炒め合わせる。
大根、水、調味料を加え、落とし蓋をして15分煮る。(中火)
あれば、煮上がったところで刻んだ大根の葉を加え、一煮立ちする。
大根好きさんは、もっと量を増やしてもいいかもです！肉好きさんは、お肉を増やしても！私は野菜が好きなので、大根をもっと入れれば良かったと思ってます汗
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