カジキマグロは軽く天日塩をふりキッチンペーパーでよく水気を取る。

☆の調味料を混ぜ合わせソースを作ります。

カジキマグロに薄く小麦粉をつける。

フライパンを中火にかけサラダ油を入れカジキマグロを焼く。

両面焼けたこんがり焼きます。

きれいに焼けたら仕上げに☆調味料を入れ絡めて出来上がり。

お皿に盛りソースを上からかけます。
今回はブロッコリーを添えましたがお好きな物をどうぞ。