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ゆで菊芋　塩コショウ　コリコリ　ホクホク
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ゆで菊芋　塩コショウ　コリコリ　ホクホク-レシピのメイン写真

ゆで菊芋　塩コショウ　コリコリ　ホクホク

なっちゃんレシピ
なっちゃんレシピ @cook_40426127

コリコリ菊芋好きの兄、ホクホク菊芋好きの妹
どちらにも　美味しく食べて欲しくて
茹で時間工夫しました
このレシピの生い立ち
菊芋がたくさん取れたので

コリコリ菊芋好きの兄、ホクホク菊芋好きの妹
どちらにも　美味しく食べて欲しくて
茹で時間工夫しました
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菊芋がたくさん取れたので

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なっちゃんレシピ @cook_40426127

コリコリ菊芋好きの兄、ホクホク菊芋好きの妹
どちらにも　美味しく食べて欲しくて
茹で時間工夫しました
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菊芋がたくさん取れたので

コリコリ菊芋好きの兄、ホクホク菊芋好きの妹
どちらにも　美味しく食べて欲しくて
茹で時間工夫しました
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菊芋がたくさん取れたので

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材料

  • 菊芋 食べれるだけ
  • 味塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    菊芋は洗って、皮つきのまま
    塩茹でする
    （大きいものがあれば4〜5cm大に切る）

    • ゆで菊芋　塩コショウ　コリコリ　ホクホク作り方1写真
  2. 2

    茹で時間は、沸騰してから
    コリコリ食感残したければ5分、
    ちょっとホクホクがよければ7分、
    ちゃんとホクホクは8分位

  3. 3

    茹で上がったら
    味塩コショウで味付け

    • ゆで菊芋　塩コショウ　コリコリ　ホクホク作り方3写真
  4. 4

    ジャガバター風に
    するには
    味塩こしょうの代わりに、バターと青のり（あおさやパセリ）などを振りかけてもok!

コツ・ポイント

好みの固さで
好みの味付けで！
生のまま食べるとシャクシャク、甘くない梨のような食感の菊芋！
茹でると食べやすいです。

＊作り方2に「沸騰してから」を追記しました。

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なっちゃんレシピ
なっちゃんレシピ @cook_40426127
2021/02/22 11:33に公開

このレシピのキーワード

菊芋

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