チーかまとブロッコリーのオイマヨ炒め
（株）丸善 @cook_40297159
＃簡単＃丸善栄養士監修レシピ＃ブロッコリー＃葉酸＃ビタミンC＃免疫力を高める＃手軽な一品＃チーかま
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、茹でた時よりも栄養素の損失が少なくなります。
しっかりとした味つけなので、パンにのせて食べても美味しです♪朝食にいかがでしょうか？
チーかまとブロッコリーのオイマヨ炒め
＃簡単＃丸善栄養士監修レシピ＃ブロッコリー＃葉酸＃ビタミンC＃免疫力を高める＃手軽な一品＃チーかま
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、茹でた時よりも栄養素の損失が少なくなります。
しっかりとした味つけなので、パンにのせて食べても美味しです♪朝食にいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「チーかま4本パック(たんぱく質20g)」を使います。
-
- 2
チーかまは、斜めに切る。
- 3
ブロッコリーは小房に分ける。
- 4
ボウルに卵を溶き、塩コショウを少々入れる。
- 5
★を合わせておく。
- 6
フライパンに、〈3〉と水を入れ、蓋をして２分蒸し焼きにする。水が残っていたら捨てる。
- 7
〈6〉に油をひき、〈2〉を入れて1~2分炒める。
- 8
具材を寄せ、空いたところに〈4〉を流し入れる。
- 9
卵が半熟くらいになったら、〈5〉の調味料を入れ、全部が混ざるように炒める。
コツ・ポイント
【栄養ポイント】
・ブロッコリーは栄養価の高い食材で、健康面で様々な効果があります！
①ビタミンC：免疫力を高める、がんの予防。
②葉酸：妊娠初期の女性は不足しがち。ブロッコリーには豊富に含まれているので、おすすめ。
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