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三升漬で韓国風?なゴボウの漬物
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三升漬で韓国風?なゴボウの漬物-レシピのメイン写真

三升漬で韓国風?なゴボウの漬物

あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660

激辛三升漬と醤油麹を使って辛い韓国風?のゴボウの漬物。少ない材料とジップロックで簡単に。覚書
このレシピの生い立ち
手作りした三升漬と醤油麹の消費に。

激辛三升漬と醤油麹を使って辛い韓国風?のゴボウの漬物。少ない材料とジップロックで簡単に。覚書
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三升漬で韓国風?なゴボウの漬物

あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660

激辛三升漬と醤油麹を使って辛い韓国風?のゴボウの漬物。少ない材料とジップロックで簡単に。覚書
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手作りした三升漬と醤油麹の消費に。

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材料

  • 三升漬 大2
  • 水 50cc
  • 酢 大2
  • 砂糖 小1
  • 醤油麹 小2
  • めんつゆ 小1
  • ゴボウ 1本
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作り方

  1. 1

    ゴボウは太めのささがきにして2回ほど洗う。

    • 三升漬で韓国風?なゴボウの漬物作り方1写真
  2. 2

    材料を全部ジップロックにいれてもむ。

    • 三升漬で韓国風?なゴボウの漬物作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1日~食べ頃

    • 三升漬で韓国風?なゴボウの漬物作り方3写真

コツ・ポイント

切ってジップロックに漬けるだけ。アク抜きはしていません。水を2回位変えるだけ。

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あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660
2021/02/24 09:32に公開
好奇心のかたまりでいろんな国の食べ物が食べたい!でも行けないからクックパッドさん、皆さんのレシピで色々作らせていただいてます!特にスパイスを使った料理が大好きです。
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つけもの ごぼう

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