生の白菜をやみつきサラダに
ありたまポン太 @cook_40296592
主人が毎日食べたいと言ってくれるサラダです。お鍋で余った白菜の活用法にgood
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてましたが意外に生で白菜を食べたことがない…という方がいるので。
生の白菜をやみつきサラダに
主人が毎日食べたいと言ってくれるサラダです。お鍋で余った白菜の活用法にgood
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてましたが意外に生で白菜を食べたことがない…という方がいるので。
作り方
- 1
白菜を使う分だけ数枚取る。今回は4枚と中心の黄色のとこを適当に。
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- 2
白くて固いところは一口に入るくらいの指のサイズ、葉っぱは細切りに切る
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- 3
ビニール袋に入れて塩を少々振っておく。一度空気を抜いて数分放置。
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- 4
ほんのり水分が出てたら、そのビニール袋に味の素、鰹節、レモン汁をかけ袋の中で混ぜたら完成。
たっぷり作って常備サラダに -
コツ・ポイント
好みですが鰹節は多い方が美味しいです。レモンで食べるので塩分対策やダイエットにも！味の素が隠し味です。
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