えびピラフ
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689
炊き込みえびピラフをご紹介します。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は和風のイメージがあるとい思いますが、お子さんに人気な洋風のメニューをと考えました。そのまま食べてももちろん美味しいですが、卵で巻いてオムライスにしても美味しいですよ。お家にある具材で作ってみてくださいね。
えびピラフ
炊き込みえびピラフをご紹介します。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は和風のイメージがあるとい思いますが、お子さんに人気な洋風のメニューをと考えました。そのまま食べてももちろん美味しいですが、卵で巻いてオムライスにしても美味しいですよ。お家にある具材で作ってみてくださいね。
作り方
- 1
米を研ぎ、炊飯器の2合の水加減まで水を入れます。☆の調味料を入れよく混ぜてから炊飯します。
- 2
フライパンに、サラダ油を入れ豚挽き肉を炒めます。
- 3
肉に火が通ったらえび、玉ねぎ、人参の順に炒めます。しんなりしてきたら、ピーマンを加えます。
- 4
3に♡の調味料を加え味付けをします。
具の完成です。 - 5
炊き上がったご飯に、具を混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
具を別に炒めることで、野菜の色が抜けず綺麗に仕上がります。
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