カボチャサラダ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

カボチャの甘みが美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂いたので。

カボチャサラダ

カボチャの甘みが美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂いたので。

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材料

6人分
  1. カボチャ 1/2個400g
  2. きゅうり 1本100g
  3. ★塩 1g
  4. 玉ねぎ 1個100g
  5. ウインナー 70g
  6. ハーフマヨネーズ 70g
  7. ☆塩 1.5g
  8. ☆こしょう 1g

作り方

  1. 1

    カボチャの皮をピーラーで剥き圧力鍋で5分加熱する。

  2. 2

    圧が抜けたら温かいうちにフォークで潰す

  3. 3

    きゅうりを1.3㎜にスライスして塩を混ぜる。10分経ったら水気を絞る

  4. 4

    玉ねぎをスライスして水に5分さらす。水気を絞る。

  5. 5

    ウインナーを小口切りにして焼く

  6. 6

    カボチャ、きゅうり、玉ねぎ、ウインナー、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる

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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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