前日の煮物と炊飯器で☆おこわ☆
dtarzs @cook_40070554
おこわが炊飯器で出来るなんて、良い時代ですね。しかも思った以上に簡単だしうるち米より芯が残らない！
ぜひやってみてね☆
このレシピの生い立ち
大好きで作った煮物が美味しい！
椎茸とごぼうって最強のだしになるね！
折角のおつゆを捨てるのは勿体ない…そういえば実家からもらったもち米が冷蔵庫で場所をとってる…
そうだ、おこわを炊こう。
そんなわけです。
前日の煮物と炊飯器で☆おこわ☆
おこわが炊飯器で出来るなんて、良い時代ですね。しかも思った以上に簡単だしうるち米より芯が残らない！
ぜひやってみてね☆
このレシピの生い立ち
大好きで作った煮物が美味しい！
椎茸とごぼうって最強のだしになるね！
折角のおつゆを捨てるのは勿体ない…そういえば実家からもらったもち米が冷蔵庫で場所をとってる…
そうだ、おこわを炊こう。
そんなわけです。
アプリでひらく作り方
- 1
筑前煮などお出汁が利いて旨味が溶け出した煮物を使います。市販のものでもアリです。
-
- 2
もち米２合をザルで洗い、水を切っておきます。
- 3
煮物の具を適当な大きさに刻みます。うちはキッチンハサミを使って切りました。
しいたけは必須！ - 4
油揚げを刻んで３に追加。
- 5
炊飯器のお釜にもち米を入れて、煮物の汁を規定の線まで注ぎます。味が濃い場合は水で薄め、薄い場合は醤油をふた回しほど。
- 6
煮物のつゆが足りない場合は水と醤油で調整してください。
必ず炊飯器の線に従うように調整しましょう。 - 7
刻んだ具を追加し、混ぜないでスイッチポン！おこわコースが有る場合はおこわコースで炊いてください。
- 8
炊きあがったら具を混ぜ込んで完成です。
コツ・ポイント
・椎茸だしがよく出た煮物が最適です。
・ごぼう、れんこん、人参が入れば完璧。お肉少々入れれば最高です。
・もち米は水に浸さないでいいらしいので、セットしたら即スイッチオン。
・いろいろ心配なら炊き上がった後にそのまま蒸らしましょう。
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