♡♡つるむらさきのナムル♡♡

♡♡つるむらさきのナムル♡♡-レシピのメイン写真

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おぢゅん @cook_40408983

この味はお酒のつまみかな...
( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) カンパイ！
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つるむらさきを食べるにはどれが美味しいレシピかなぁといくつか作ってみました。

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材料

1人分

つるむらさき 2本
ニンニクチューブ 0.5cm
鶏がらスープの素 1つまみ
醤油小さじ1/2
ゴマ油小さじ1/2
すりゴマ小さじ1
✱白ごま(飾り用) 1つまみ
✱塩(下茹で用) 小さじ1

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作り方

1
つるむらさきは茎が硬いので茎と葉を切り分ける。
2

鍋でお湯を沸かし塩を入れたら茎を2~3分葉は1~2分茹でる(ゆで時間は様子を見て調整)。茹で上がったら流水で洗い冷ます。
3
茹でた茎の部分は斜め薄切り、葉の部分は2cm程に刻む。
4
刻んだつるむらさきにすりゴマ、ニンニクチューブ、鶏がらスープの素、醤油、ゴマ油を混ぜて完成〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

コツ・ポイント

つるむらさきは茹でると粘り気が出ます。コツやポイントはとくにありません( *´꒳`* )

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おぢゅん @cook_40408983

2023/08/06 02:24に公開

自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆

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