お湯に味覇と和風だしの素を溶かします。その後は冷ましておいてください。

長いもをすりおろして、卵と混ぜます。

全体的にもったりするぐらいまで泡立て器で混ぜてください。

キャベツは大きめのみじん切り

これを直径15センチぐらいボウルにいっぱい。あとは小口切りのネギ、天かす、たまごを入れます。

ここにお玉一杯分のタネをかけます。

あとはぐちゃぐちゃ混ぜて焼くだけ！