フライパンで油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、厚揚げを加え焼き色をつけるように焼く。

キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

（キャベツの量が多いときは蓋をして蒸し焼きにしてます。）

塩コショウで味を調えて完成。