キャベツときゅうりのごまマヨサラダ
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】
ごまを使ってアクセントに
このレシピの生い立ち
ふじえだわくわくキッチン～お塩減らそう編～で実施したメニューです。
【１人分の栄養価】エネルギー：51kcalkcal、たんぱく質：1.5g、脂質3.3g、食塩相当量0.4ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、洗ってから３㎝四方に切る。
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- 2
耐熱ボウルに１と水大さじ１（分量外）を入れ、ふんわりとラップをし600Wレンジで３分加熱する。
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- 3
ザルに取り粗熱が取れたら水気を絞る。
- 4
きゅうりは薄切りにし塩を振る。しばらくおいたら水気を絞る。
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- 5
ボウルに３・４・Aを入れ混ぜる。
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- 6
器に盛り、飾り用のごまを振りトマトを添える。
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コツ・ポイント
【減塩ポイント】
ドレッシングは食べる直前に和えるようにしましょう。時間が経つと水っぽくなってしまいます。
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❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・プレミアム献立掲載レシピ❀沢山作っても平らげてしまいそうになるサラダですよ
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