★を合わせて混ぜ砂糖を溶かしドレッシングを作ります。食べる直前まで冷やしておく。

キャベツはスライサーを使い薄い千切りにしてたっぷりの水に放ちます。

水気を切ってラップをし冷蔵庫でよく冷やします。(シャキシャキ食感になります)

キャベツがシャキッとなったらさらに水気をしっかり切って器に山盛りにします。(カニかまや蒸し鶏を散らしても美味しいです)

①を再度よく混ぜて回しかけます。韓国海苔を手で揉んでたっぷり散らします。