20分|あさり&わかめスープ★辛さ0
ゆりセンセ @cook_40426528
韓国わかめスープをあさりで作りました。
このレシピの生い立ち
韓国では誕生日にわかめスープを食べます。小学生の娘が大好きな貝を入れてつくりました？
20分|あさり&わかめスープ★辛さ0
韓国わかめスープをあさりで作りました。
このレシピの生い立ち
韓国では誕生日にわかめスープを食べます。小学生の娘が大好きな貝を入れてつくりました？
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに乾燥わかめと水を入れて、わかめを戻しておく（約5分）
- 2
戻ったわかめを流水で2回程洗う。
- 3
軽く絞り、醤油、ごま油で下味をつけておく。
- 4
アサリはレンチン20秒で解凍して、おろしニンニクと料理酒を加えて混ぜておく。
- 5
鍋に下味をつけたわかめを入れて、炒める。
- 6
わかめの色が白っぽくなってきたら、水を入れて煮る。
一度煮えたら、あさりを入れて煮込む。 - 7
醤油、塩で味をととのえる。
- 8
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みなさん、見てくれて
ありがとうございます✨ -
コツ・ポイント
わかめに下味をつけるのが深い味が出るポイントです。韓国で売っているスープ料理用の醤油を使うと、より味わい深いお味になります。
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