豚肉に塩胡椒をし、片栗粉を全体にまぶす。

ピーマン、パプリカ、玉ねぎはざく切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を手でギュッと丸く固めて入れ、6分ほど揚げ焼きにする。

豚肉は取り出して、油を切っておく。

同じフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

ピーマンとパプリカも入れて強火で炒めたら、豚肉も戻して全体をざっくりと炒める。

◯の材料を混ぜる。

◯の材料を入れてとろみがつくまで炒めたら、最後にお酢を入れて混ぜ、完成。