鍋に水・鶏がらスープの素を入れ熱し、冷凍コーンを入れ、塩・コショウ・醤油・ごま油で味を整える。

煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、沸騰した状態で溶き卵を少しずつ加えたらフタをして火を止める。

余熱で卵に火が通ったら箸でサッと混ぜ、お椀によそったら小ネギの小口切りを散らせば完成です♪