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余った素麺のリメイク!カリもち素麺
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余った素麺のリメイク!カリもち素麺-レシピのメイン写真

余った素麺のリメイク!カリもち素麺

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

前日に余ってしまった素麺。
伸びて美味しくない。。。カリカリに焼いちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
夏休み中に素麺が余ってしまい、カリカリに焼いたら子供達も食べました!

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伸びて美味しくない。。。カリカリに焼いちゃいましょう!
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夏休み中に素麺が余ってしまい、カリカリに焼いたら子供達も食べました!

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

前日に余ってしまった素麺。
伸びて美味しくない。。。カリカリに焼いちゃいましょう!
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夏休み中に素麺が余ってしまい、カリカリに焼いたら子供達も食べました!

前日に余ってしまった素麺。
伸びて美味しくない。。。カリカリに焼いちゃいましょう!
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材料

2〜3人分
  • 素麺 2束分くらい
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    水気をよく切った素麺に片栗粉を塗し、全体にかかるように混ぜます。

  2. 2

    熱した大きめのフライパンに油を敷き、
    1の素麺をなるべく平くして両面こんがり焼きます。(弱めの中火)

  3. 3

    仕上げにごま油を足し、強めの中火でカリッと焼いたら塩を振って完成!

コツ・ポイント

平くして焼くとカリカリになります。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2023/08/09 02:35に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

お餅 そうめん 片栗粉

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