丸ごとキャベツの【炊き込みバターライス】
みつき @mitsuki_recipe
作業3分。炊飯器任せでおいしくキャベツが食べられます。とてもシンプルな材料・工程で、失敗なし。洋風おかずは何でも合う！
このレシピの生い立ち
キャベツだけで1品を考えようとして、私は火の通った柔らかくて甘いキャベツが好きだと気付く…簡単に加熱するには？？炊飯器！ということでキャベツだけで炊き込みご飯を作ってみました。芯まで柔らかいキャベツが甘くておいしい！ごはんもおいしい！
丸ごとキャベツの【炊き込みバターライス】
作業3分。炊飯器任せでおいしくキャベツが食べられます。とてもシンプルな材料・工程で、失敗なし。洋風おかずは何でも合う！
このレシピの生い立ち
キャベツだけで1品を考えようとして、私は火の通った柔らかくて甘いキャベツが好きだと気付く…簡単に加熱するには？？炊飯器！ということでキャベツだけで炊き込みご飯を作ってみました。芯まで柔らかいキャベツが甘くておいしい！ごはんもおいしい！
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぐ。
- 2
キャベツは芯が付いたままくし形に切る。
- 3
米の上にキャベツを置き、その上から塩とバター5gを乗せ、炊飯。
-
- 4
炊き上がったらバター5gを入れる。
キャベツをいったん取り出し、ごはんにバターを混ぜ込む。 -
- 5
ご飯を盛り、その横にキャベツを添えて完成。
お好みでハーブソルト等をパラパラ。
この日はトマトと焼いたウインナー添え。 -
- 6
このときは鶏ハムを添えました。
目玉焼きもよさそう。
-
- 7
塩を小さじ1/4にするととても薄味。離乳食完了期以降、キャベツを刻んで混ぜ込んで、食べさせてました。
コツ・ポイント
シンプルに作りたくて、あえてお肉やは入れていないのですが、一緒に鶏もも・鶏手羽を炊き込んでもおいしいと思います。ウインナーでもいいですが、割れます（いい出汁はでる）。鮭もいいかもしれない。すごくシンプルなレシピなのでアレンジは広がります。
つくれぽ
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