たらこのカルボナーラ風

☆みーこ★
☆みーこ★ @cook_40171341

牛乳、玉子なしでカルボナーラ風です。パスタを茹でて混ぜるだけ!
簡単に出来るので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
クリームたらこパスタが食べたかったけど、牛乳がなくて代わりにチーズを入れてみたらカルボナーラみたいで美味しかった♪

たらこのカルボナーラ風

牛乳、玉子なしでカルボナーラ風です。パスタを茹でて混ぜるだけ!
簡単に出来るので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
クリームたらこパスタが食べたかったけど、牛乳がなくて代わりにチーズを入れてみたらカルボナーラみたいで美味しかった♪

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材料

2人分
  1. パスタ 300g
  2. たらこ(明太子でも) 1~2腹
  3. ピザ用チーズ 1つかみ
  4. ◯バター 20g
  5. オリーブ 大さじ2
  6. ◯白だし 大さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. パスタの茹で汁 お玉1杯
  9. 水菜 1株
  10. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    お塩しっかり目にパスタを茹でる。

  2. 2

    たらこ(明太子)の皮が気になる方は中身を取り出しておく。
    私はそのまま入れて、混ぜて崩しちゃいます。

  3. 3

    ボールに◯を入れる。

  4. 4

    茹で上がったパスタをボールに入れて、混ぜる。
    チーズとバターが溶けるまで。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、水菜、粗挽き胡椒を散らして完成!

コツ・ポイント

分量は大体です。お好みで調節してください。

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