フライパンにもやしを置き、その上に豚バラ肉が極力重ならないように並べる。

酒大さじ1（分量外）をかけて点火。沸々したら蓋をし中火で5分蒸す。

その間に白ネギを微塵切りし【A】を混ぜ合わせて香味ダレを作る。

5分経ったら蓋をあけてフライパンの水を捨て、器にスライドさせる。上にタレをかけてお召し上がりください。