えのき2パックのなめたけ
6人家族のレシピ @cook_40277239
自分への覚え書き用です。
このレシピの生い立ち
なくなると作る常備菜です。何かの料理本で覚えたのですが、最近思い出せなくなったので控えです。
えのき2パックのなめたけ
自分への覚え書き用です。
このレシピの生い立ち
なくなると作る常備菜です。何かの料理本で覚えたのですが、最近思い出せなくなったので控えです。
作り方
- 1
えのき200g2パックは、石付きを落として3当分に切る。
- 2
ナベに１酒、みりん、しょうゆ大さじ4、さとう大さじ２を入れて加熱する。
-
- 3
汁気がなくなってえのきがしんなりしてきたら、酢小さじ2を回しかけてひと煮立ちさせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ときどき混ぜて味が均一になるようにしてください。冷めるまで鍋で休ませてから保存容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604861
