ホットクック カボチャサラダ
kami_yu @cook_40367529
ホットクック公式レシピにポテトサラダはあるけどカボチャサラダはないので作ってみました
このレシピの生い立ち
水を投入だけだからとにかく簡単！冷ます時早めにボウルに移しておくと鍋に張り付かないので鍋のお掃除しやすいかも。
ホットクック カボチャサラダ
ホットクック公式レシピにポテトサラダはあるけどカボチャサラダはないので作ってみました
このレシピの生い立ち
水を投入だけだからとにかく簡単！冷ます時早めにボウルに移しておくと鍋に張り付かないので鍋のお掃除しやすいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮付きのまま2cm角に切る。人参は2mm幅のイチョウ切り、玉ねぎは2mmほどの薄切りして鍋へ全てイン
-
- 2
カボチャが元々みずみずしく水分を含んでいる、少し傷んでて柔らかくなっている、新しいけど洗った後水分が取り切れていない
- 3
場合は【水大さじ2】で。大さじ1でもいいかも。通常は大さじ3。私はこの時少し柔らかめのカボチャで大さじ4でやったら
- 4
ドロドロになり、サラダとして食べることが不可能になったのでカボチャポタージュに変更せざるをえなくなりました…
- 5
野菜と水を鍋にインしたら「ポテトサラダゆで〜つぶし」にセット。25分お待ち下さい〜
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- 6
出来上がったら鍋を本体から取り出し冷ます
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- 7
お好みでキュウリやハムを入れてマヨネーズと塩コショウで味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
水の量がめちゃくちゃ大事です！
ドロドロになってしまったらカボチャポタージュのレシピ参照下さい。サラダではないですが立派な一品になります
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